Moelleux au chocolat (avec ou sans noix)

ingridlouis
Ingrid Louis
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Moelleux au chocolat (avec ou sans noix)Recette créée le mercredi 5 décembre 2018 à 10h05

PRÊT EN

5 min
Simple
8 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

4 min 5 s

CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
50 gramme(s) de noix ou amandes

50 gramme(s) de noix ou amandes

125 gramme(s) de beurre coupé en petits dés

125 gramme(s) de beurre coupé en petits dés

200 gramme(s) de chocolat noir

200 gramme(s) de chocolat noir

125 gramme(s) de sucre

125 gramme(s) de sucre

4 oeufs

4 oeufs

2 c.à.s de farine

2 c.à.s de farine

6 étapes
1
Préchauffer le four à 180°C. Pour un gâteau aux noix, mettre les noix (ou au choix amandes, noisettes, Pécan) dans le bol et les hacher 5 sec - Vitesse 6. Les réserver.
5 s      
5      
2
Mettre le beurre et le chocolat coupés en morceaux dans le bol et faire fondre 1 min 30 sec - 80°C - Vitesse 3.
1 min 30 s      
80 °C      
3      
3
Ajouter le sucre et mélanger 1 min 30 sec - Vitesse 4 en incorporant les œufs un à un.
1 min 30 s      
4      
4
Ajouter 2 cuillères à soupe bombées de farine et mélanger 30 sec - Vitesse 4.
30 s      
4      
5
Ajouter les noix préalablement hachées et mélanger à nouveau 30 sec - Vitesse 4.
30 s      
4      
6
Verser la pâte dans le moule tablette et cuire pendant 20 minutes à 180 °C. Laisser refroidir le gâteau avant de le démouler.
Bon appétit !

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