Moelleux papillons

delphinedetraz01
Delphine Detraz
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Moelleux papillonsRecette créée le lundi 17 décembre 2018 à 19h28
5 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

5 min
Simple
8 pers.
Eco.
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Préparation 1

IngredientsListe de courses
5 oeufs

5 oeufs

166 gramme(s) de chocolat noir

166 gramme(s) de chocolat noir

250 gramme(s)  beurre

250 gramme(s) beurre

85 gramme(s)  farine

85 gramme(s) farine

200 gramme(s)  sucre

200 gramme(s) sucre

1 étape
1
Préchauffez votre four à 180°C (th. 6) puis placez votre moule sur la plaque perforée.
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Dans un cul-de-poule, faites fondre le chocolat au bain-marie. Retirez du feu puis ajoutez le beurre, les jaunes d'oeufs et la farine. Mélangez au fouet.
Montez les blancs en neige avec le sucre puis incoporez-les délicatement avec la spatule haute température. Versez la préparation dans le moule et faire cuire 25 minutes à 180°C (th. 6).
Le gâteau étant à peine cuit à l'intérieur, démoulez-le presque froid
Bon appétit !
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