Placer le fouet dans le bol Monter vos blancs en neige
Accessoire(s) :
4 min
5
2
Serrer vos blancs en incorporant le sucre
RESERVER dans le cul de poule
Accessoire(s) :
30 s
4
3
Faites fondre le chocolat avec la crème Utilisez de la crème de soja, de coco ou d'amande pour une version sans lait
1 min 30 s
50 °C
3
4
Incorporez délicatement les blancs d’œufs à cette préparation à l'aide d'une spatule et versez dans vos ramequins. Laissez prendre deux heures au réfrigérateur
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