Mousse au chocolat légère

elodiemorand
Elodie Morand
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Mousse au chocolat légèreRecette créée le lundi 22 janvier 2018 à 10h24

PRÊT EN

7 min
Simple
4 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

0
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

6 min

FROID

2 h

Préparation 1

Ingredients
120 gramme(s) de  blanc d’œuf

120 gramme(s) de blanc d’œuf

25 gramme(s) de sucre

25 gramme(s) de sucre

170 gramme(s) de  chocolat noir

170 gramme(s) de chocolat noir

60 gramme(s) de  crème liquide

60 gramme(s) de crème liquide

4 étapes
1
Placer le fouet dans le bol
Monter vos blancs en neige
Accessoire(s) :
Fouet
4 min      
5      
2
Serrer vos blancs en incorporant le sucre

RESERVER dans le cul de poule
Accessoire(s) :
Fouet
30 s      
4      
3
Faites fondre le chocolat avec la crème
Utilisez de la crème de soja, de coco ou d'amande pour une version sans lait
1 min 30 s      
50 °C      
3      
4
Incorporez délicatement les blancs d’œufs à cette préparation à l'aide d'une spatule et versez dans vos ramequins. Laissez prendre deux heures au réfrigérateur
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire