Mousse au chocolat des gourmands

helenepicavet
Hélène Pic Picavet
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Mousse au chocolat des gourmandsRecette créée le mercredi 25 avril 2018 à 10h51

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

5 min

Préparation 1

Ingredients
120 gramme(s) de  chocolat noir

120 gramme(s) de chocolat noir

30 gramme(s) de beurre

30 gramme(s) de beurre

5 + 5  jaunes d’œufs

5 + 5 jaunes d’œufs

5 + 5  Blancs d’œufs

5 + 5 Blancs d’œufs

20 gramme(s) + 20 gramme(s) de  crème fraîche épaisse

20 gramme(s) + 20 gramme(s) de crème fraîche épaisse

40 gramme(s) + 40 gramme(s) de sucre

40 gramme(s) + 40 gramme(s) de sucre

4 étapes
1
C'est parti pour régaler petits et grands gourmands :)
Dans une casserole faire fondre 120 grammes de chocolat avec 30 grammes de beurre.
Accessoire(s) :
Spatule
2
Dans le cul de poule, mettre le chocolat fondu avec les 5 jaunes d'oeufs et les 20 grammes de crème fraiche et mélanger pour obtenir un appareil lisse.
3
Dans le bol du I Cook'In propre et sec, mettre les 5 blancs d'oeufs et les 40 grammes de sucre
Accessoire(s) :
Fouet
4 min      
5      
4
Dans le cul de poule, incorporer délicatement, petit à petit les blancs en neige au chocolat.
Verser la préparation dans des ramequins ou autres récipients et placer au frigo pour 3 heures minimum.
Régalez vous !!!
Bon appétit !

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