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Gâteau au chocolat et sa GanacheRecette créée le dimanche 4 octobre 2020 à 14h11

PRÊT EN

30 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

6 min 40 s

CUISSON

25 min

Préparation 1

Ingredients
200 gramme(s) de chocolat noir

200 gramme(s) de chocolat noir

150 gramme(s) de beurre

150 gramme(s) de beurre

150 gramme(s) de sucre

150 gramme(s) de sucre

4 oeuf(s)

4 oeuf(s)

75 gramme(s) de farine

75 gramme(s) de farine

5 étapes
1
Étape 1

Préchauffer votre four à 180 °.

Mettre les carrés de chocolat dans le bol.
20 s      
10      
2
Étape 2

Ajouter le beurre que vous avez coupé en morceaux.
2 min      
50 °C      
2      
3
Étape 3

Ajouter le sucre et les oeufs.
40 s      
4      
4
Étape 4

Ajouter la farine.

40 s      
4      
5
Étape 5

Verser dans le moule et enfourner 25 minutes à 180 °.

Sortir du four, demouler et préparer la crème ganache.

Ganache

Ingredients
100 gramme(s) de chocolat noir

100 gramme(s) de chocolat noir

1 brique(s) de crème fraîche épaisse

1 brique(s) de crème fraîche épaisse

2 étapes
1
Étape 1

Faire fondre le chocolat avec la crème fraîche épaisse.
3 min      
50 °C      
2      
2
Étape 2

Recouvrir le gâteau de la crème ganache.
Bon appétit !
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