Tablette gourmande aux fruits secs

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Katia GINGLINGER
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Tablette gourmande aux fruits secsRecette créée le jeudi 5 août 2021 à 18h20
5 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

5 min
Simple
8 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

1 min 40 s

CUISSON

35 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Spatule mélangeuse
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  • Petite spatule coudée 9 cm
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    180 gramme(s) de chocolat noir

    180 gramme(s) de chocolat noir

    140 gramme(s) de beurre

    140 gramme(s) de beurre

    130 gramme(s) de sucre

    130 gramme(s) de sucre

    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    50 gramme(s) de crème fraîche épaisse

    50 gramme(s) de crème fraîche épaisse

    70 gramme(s) de farine

    70 gramme(s) de farine

    80 gramme(s) de poudre de noisettes

    80 gramme(s) de poudre de noisettes

    5 étapes
    1
    Placez le chocolat dans le bol et mixez-le en 2 tours TURBO.
    Racler les bords
    Turbo :    
    2t      
    2
    Ajoutez le beurre en morceaux et faites fondre le tout 1mn30 - 40°C - vit 2
    1 min      
    40 °C      
    2      
    3
    Ajoutez le sucre, les œufs et la crème fraîche et mélangez 30 sec -vit 5.
    30 s      
    5      
    4
    Ajoutez la farine et la poudre de noisettes et mélangez 30 sec - vit 5
    5
    100 g de fruits secs mélange : noisettes - noix de pécan - pistaches - amandes - noix de cajou

    Les répartir au fond du moule tablette, préalablement posé sur la plaque alu puis répartir la pâte au chocolat noisette réalisée.

    Faire cuite dans un four préchauffé à 160°C pendant 30 à 35 mn.

    Laisser refroidir 1 h avant de démouler.
    Bon appétit !

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