Florentins avec coque chocolat

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Marianne Rondot
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Florentins  avec coque chocolatRecette créée le mardi 28 avril 2020 à 19h31
18 minSimple10 pers.Moyen

PRÊT EN

18 min
Simple
10 pers.
Moyen
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TEMPS ROBOT

40 s

FROID

30 min

CUISSON

15 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Robot de cuisine connecté i-Cook'in
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  • Toile de cuisson 40 cm x 35 cm
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  • Moule 30 Mini-Tartelettes OHRA®
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    50 gramme(s) de miel

    50 gramme(s) de miel

    60  gramme(s) de farine

    60 gramme(s) de farine

    2  c.à.s de crème fraîche épaisse

    2 c.à.s de crème fraîche épaisse

    100 gramme(s) de chocolat noir

    100 gramme(s) de chocolat noir

    200 gramme(s)  mélange de fruits secs

    200 gramme(s) mélange de fruits secs

    2 étapes
    1
    Mélanger dans le bol du robot tous les ingrédients sauf le chocolat et régler 40 sec vit 4. Prolonger le temps si besoin.
    Déposer des petits tas dans le moule mini tartelettes
    Mettre cuire au four environ 12 mn à 180°C.
    40 s      
    4      
    2
    A la sortie du four, attendre 5 mn. Démoulez les florentins et les posez sur une . Disposez un petit carré de chocolat dans chaque empreintes la valeur d'une pistole en chocolat. Mettre le moule dans le four environ 3 mn à 100°C et le sortir dés que le chocolat est mou. Déposer un par un les florentins dans chaque empreinte tout en les tournant de façon à ce que le chocolat s’imprègne uniformément à la base. Placez le moule au réfrigérateur minimum 30 mn puis démouler.
    Bon appétit !

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