Mousse à la crème de marron

claudeb_1172
Claude Boscart
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Mousse à la crème de marron Recette créée le dimanche 12 novembre 2017 à 21h27

PRÊT EN

20 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

6 min 30 s

FROID

3 h

Préparation 1

Ingredients
200 gramme(s) de  crème fraîche entière

200 gramme(s) de crème fraîche entière

450 gramme(s) de crème de marrons

450 gramme(s) de crème de marrons

4 oeufs

4 oeufs

4 étapes
1
Mettre la crème liquide à 30 % minimum la veille au réfrigérateur. Mettre le bol, le fouet au réfrigérateur 10 minutes au moins avant de faire la créme fouettée. Après ce temps remettre le bol en place avec le fouet et mixer la crème.
Accessoire(s) :
Fouet
1 min      
4      
2
Mixer de nouveau et réserver dans un récipient au frais.
Accessoire(s) :
Fouet
1 min 30 s      
5      
3
Mixer la crème de marrons et les oeufs
Accessoire(s) :
Fouet
4 min      
4      
4
Mettre dans un cul de poule et ajouter la crème réservée en trois fois délicatement. Présentez dans les coupelles et au frais pendant plusieurs heures.
Bon appétit !
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