MOUCHOU ou macaron type scrabouillé

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Anne Varlet
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
MOUCHOU ou macaron type scrabouillé Recette créée le vendredi 11 janvier 2019 à 14h10

PRÊT EN

15 min
Simple
4 pers.
Moyen
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TEMPS ROBOT

7 min

CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
350 gramme(s) de  pâte d'amande

350 gramme(s) de pâte d'amande

2 blancs d'oeufs

2 blancs d'oeufs

100 gramme(s) de  sucre glace

100 gramme(s) de sucre glace

4 goutte(s) d'arôme amande amère

4 goutte(s) d'arôme amande amère

1 blanc d 'oeuf

1 blanc d 'oeuf

100 gramme(s) de poudre d'amandes

100 gramme(s) de poudre d'amandes

3 étapes
1
Mélanger jusqu'à ce que la préparation soit souple. Préchauffer le four à 180° thermostat 6
3 min      
6      
2
Continuer à mélanger en vitesse progressive
2 min      
6      
3
Finir de bien mélanger le tout. Puis mettre dans une poche à douille. Former des tas de 2 cm de diamètre sur une toile SILPAT (avec a grille dessous) (ou selon les repères sur la toile macaron). Aplanir légèrement et enfourner pour 20 minutes.
Servir ces biscuits pour le tea time ou pour un goûter gourmand.
2 min      
6      
Bon appétit !

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