Étape 1 Dans le bol de votre thermomix versez l’eau (220g) + l’huile + le sachet de préparation pâte à pain 30sec 40degrés vitesse 2 Rajouter dans le bol : la farine + l’œuf + le sucre Pétrir 2min Sortir la pâte du bol , mettre dans le cul de poule , recouvrir d’un couvercle silicone ou de film alimentaire Laissez reposer jusqu’à doubler de volume soit entre 45min/1h

Étape 2 Déposez la pâte sur le tapis à pâtisserie, dégazez et faire des portions de 40g Boulez les pâtons PRÉCHAUFFEZ LE FOUR À 200degrés Faire bouillir l’eau (1L) avec le sel + le bicarbonate Passez chaque boule dans l’eau bouillante une à une et les ressortir de suite avec un écumoire Les mettre dans l’emprunte 20 pains de tables Dorez à l’œuf Faire des marquage avec la lame incisette Mettre les graines de pavots dessus ENFOURNEZ 15min Garnir selon vos envies une fois froid Vous pouvez également les congeler sans souci