Étape 1 Comment faire un gâteau à l’orange super moelleux. Préchauffer le four à 180ºC chaleur traditionnelle. Posez le moule rond Ôhra sur la plaque aluminium perforée et réservez. Commencez par séparer les blancs des jaunes d’œufs. Battez les blancs d’œufs (avec la pincée de sel) en neige. Ajoutez le sucre aux jaunes d’œufs et mélangez à l’aide d’un batteur. Incorporez la farine tamisée avec la levure chimique. Ajoutez le jus d’orange, le zeste d’orange, l'huile d'olive et mélangez bien. Incorporez délicatement les blancs d’œufs battus. Versez l'appareil à gâteau dans le moule rond Ôhra. Enfournez à 180°C pendant environ 30 minutes Une fois le gâteau à l’orange cuit, laissez-le refroidir un peu. Démoulez, imbiberz-le du sirop d’orange et régalez-vous !

Étape 2 Pendant la cuisson, préparez le sirop d’orange : dans un bol, combinez le jus d’orange, le sucre et le zeste d’orange. Chauffez le mélange pendant quelques minutes et mettez-le de côté.