Moelleux citron chocolaté

jessicadecronambourg
Jessica Decronambourg
Conseillère Guy Demarle
Moelleux citron chocolatéRecette créée le dimanche 23 mai 2021 à 07h30
30 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

30 min
Simple
6 pers.
Eco.
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Préparation 1 Le moelleux

IngredientsListe de courses
80 gramme(s) de beurre

80 gramme(s) de beurre

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

55 gramme(s) de poudre d'amandes

55 gramme(s) de poudre d'amandes

85 gramme(s) de farine t45

85 gramme(s) de farine t45

3 gramme(s) de levure chimique

3 gramme(s) de levure chimique

75 gramme(s) de sucre

75 gramme(s) de sucre

1 citron

1 citron

2 étapes
1
Étape 1

Préchauffer votre four à 180 degrés

Fondre le beurre au micro-onde

Presser votre citron pour récupérer le jus.
2
Étape 2

Mélanger tous vos ingrédients

Repartir dans vos empreintes au 3/4

Au four 15min 180 degrés

Préparation 2 La ganache

IngredientsListe de courses
60 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

60 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

70 gramme(s) de chocolat noir

70 gramme(s) de chocolat noir

10 gramme(s) de beurre

10 gramme(s) de beurre

2 étapes
1
Étape 1

Casser vos carrés de chocolat

Faites bouillir la crème puis la verser en 3 fois sur votre chocolat en mélangeant bien.
Incorporer le beurre et mélanger, vous devez obtenir une ganache lisse et brillante
2
Étape 2

A l’aide de votre poche à douille remplissez le cœur de vos moelleux

En décoration ici j’ai utilisé du sucre de framboise

C’est prêt!
Bon appétit !
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