Moelleux chocolat vegan facile

corinnebinet70
Corinne BINET (Ottoki)
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Moelleux chocolat vegan facileRecette créée le samedi 8 septembre 2018 à 18h34

PRÊT EN

20 min
Simple
8 pers.
Moyen
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TEMPS ROBOT

6 min 20 s

CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
100 gramme(s) de compote de pommes

100 gramme(s) de compote de pommes

500 gramme(s) de lait de coco

500 gramme(s) de lait de coco

1 c.à.c de vanille en poudre

1 c.à.c de vanille en poudre

300 gramme(s) de pistoles de chocolat (ou chocolat à pâtisser)

300 gramme(s) de pistoles de chocolat (ou chocolat à pâtisser)

 la compote réservée

la compote réservée

80 gramme(s) de sucre complet

80 gramme(s) de sucre complet

30 gramme(s) de noix de coco râpée

30 gramme(s) de noix de coco râpée

 1/2 cc de bicarbonate de soude

1/2 cc de bicarbonate de soude

1 c.à.c de levure chimique

1 c.à.c de levure chimique

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

75 gramme(s) de huile vierge de noix de coco

75 gramme(s) de huile vierge de noix de coco

280 gramme(s) de farine

280 gramme(s) de farine

6 étapes
1
Pour 8 personnes :

Il faudra au préalable, réaliser une compote de pomme et en garder 100 g de côté pour faire ce moelleux. Ou bien, acheter de la compote toute prête.
2
Préchauffer le four à 180°C.

Dans le bol, mettre les ingrédients.
1 min      
80 °C      
3      
3
Ajouter les pistoles de chocolat.
Si vous utilisez du chocolat en tablette, le casser en petits carrés.

L'étape est programmée 1 min VIT 3.
1 min      
3      
4
Ajouter les ingrédients. L'étape est programmée 20 sec VIT 4.
20 s      
4      
5
Ajouter la farine tamisée. L'étape est programmée 4 min VIT 4 à VIT 6, en vous aidant de la spatule, au début, pour l'incorporer.

Vous pouvez arrêter avant les 4 minutes si tout est bien mélangé.
Accessoire(s) :
Spatule
Progressive :    
4 min      
4      
6      
6
Poser le moule couronne sur la plaque alu perforée.

Verser la préparation chocolatée.

Cuire : 30 min à 180°C.

A la sortie du four, laisser refroidir avant de démouler.

Source de la recette : Hervé cuisine.
Source de la photo : Corinne Binet.

Bonne gourmandise !
Bon appétit !

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