Moelleux chocolat /menthe

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Moelleux chocolat /mentheRecette créée le lundi 27 avril 2020 à 06h33

PRÊT EN

8 min
Simple
8 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

3 min 30 s

Préparation à la menthe

IngredientsListe de courses
2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

80 gramme(s) de sucre

80 gramme(s) de sucre

60 gramme(s) de crème fraîche

60 gramme(s) de crème fraîche

50 millilitre(s) de sirop de menthe

50 millilitre(s) de sirop de menthe

25 feuille(s) de menthe

25 feuille(s) de menthe

110 gramme(s) de farine

110 gramme(s) de farine

1 c.à.c de levure chimique

1 c.à.c de levure chimique

50 gramme(s) de beurre fondu

50 gramme(s) de beurre fondu

4 étapes
1
Mettre tous les ingrédients dans le bol.
Hacher les feuilles de menthe dans l'aromate ou tornado.
Autrement le faire au ciseaux.
Puis les ajouter à la préparation.
30 s      
4      
2
Rajouter les ingrédients, à la fin de l'étape racler les bords du bol et relancer le cycle si besoin.
Accessoire(s) :
Spatule
30 s      
4      
3
Faire fondre le beurre et l'incorporer à la préparation.
40 s      
4      
4
Vider le bol, mettre la préparation dans un pichet.
Bien racler le bol avec une spatule, ne pas en perdre une miette 😋.
Inutile de rincer le bol.

Préparation au chocolat

IngredientsListe de courses
2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

80 gramme(s) de sucre

80 gramme(s) de sucre

60 gramme(s) de crème fraîche

60 gramme(s) de crème fraîche

110 gramme(s) de farine

110 gramme(s) de farine

1 c.à.c de levure chimique

1 c.à.c de levure chimique

50 gramme(s) de beurre fondu

50 gramme(s) de beurre fondu

100 gramme(s) de chocolat

100 gramme(s) de chocolat

3 étapes
1
Mettre tous les ingrédients dans le bol.
30 s      
4      
2
Rajouter à la préparation.
N'hésitez pas à racler les bords du bol et relancer le cycle si besoin.
Accessoire(s) :
Spatule
40 s      
4      
3
Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble au micro-ondes ou à la casserole.
Bien mélanger, laisser refroidir quelques minutes puis rajouter à la préparation.

N'hésitez pas à racler les bords du bol et relancer le cycle.
40 s      
4      

Cuisson

IngredientsListe de courses
1 étape
1
Préchauffer votre four à 160°C.

Mettre votre moule sur une grille puis remplir les empreintes.

Verser vos préparations en alternant, 1 couche chocolat et 1 couche menthe, ainsi de suite jusqu'à épuisement des 2 préparations.

Remplir vos empreintes au 3/4, car pendant la cuisson la préparation gonfle.

Vous pouvez adapter cette recette dans tous les moules y suffit de réajuster le temps de cuisson.

J'ai fais cette recette dans Moule Mini-Tablettes et Mini-Savarins pour un temps de cuisson d'environ 25 minutes (variable selon le four, à surveiller).
Bon appétit !
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