Mettre votre moule sur une plaque perforée et préchauffer votre four à 180°C faire fondre le beurre au micro onde et laisser reposer. séparer les blancs des jaunes, monter les blancs en neige, et mélanger les jaunes avec le sucre. ajouter dans ce dernier progressivement la farine additionnée de la levure et du cacao en poudre, puis le beurre fondu. une fois que votre pâte est bien homogène incorporer délicatement les blancs en neige mettre le préparation dans le moule. cuire 40 minutes à 180°C