Préchauffer le four à 180° et poser le moule Moelleux Cannelés sur la plaque aluminium perforée. Dans un cul-de-poule, mélanger la farine, la levure, la poudre de noisettes, la vanille et le sucre. Réserver.
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Dans le pichet verseur, mélanger les oeufs, le lait et l'huile.
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Creuser un puits dans les ingrédients solides et y verser les éléments liquides. Bien mélanger au fouet en partant du milieu et en incorporant tranquillement les poudres. La pâte doit être molle mais non liquide.
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Verser une mini-louche de préparation dans les empreintes. Ajouter les framboises coupées et recouvrir de pâte. Saupoudrer de noisettes concassées. Enfourner pour environ 25 minutes. Laisser reposer 5 minutes hors du four avant de démouler.
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Pssst : on peut aussi utiliser d'autres fruits.
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