Cette recette est légère car pas de matière grasse. C'est le fondant de la butternut qui va amener tout le moelleux nécessaire. Vous pouvez la faire avec de la farine de châtaigne également pour corser le goût!. Préparez votre moule sur la plaque Alu perforée. Préchauffez le four à 180 degrès. Couper la butternut en morceaux et le faire cuire à la vapeur 10 min (I-Cookin). Laisser bien s'égoutter. Dans un cul de poule, mélanger les œufs, le sucre vivement. Ajouter la purée de courge et les épices, mélanger . Ajouter la farine, la levure et la poudre de noisettes. Mélanger. Versez la préparation dans les ligots cannelés. Mettre une toile de cuisson dessus Cuire 20 min.

Étape 2