MOELLEUX BURGER

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Edith Strack
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
MOELLEUX BURGERRecette créée le mardi 28 juin 2016 à 09h23

PRÊT EN

10 min
Simple
10 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

5 min

CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

100 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de farine

75 gramme(s) de lait

75 gramme(s) de lait

1 levure chimique

1 levure chimique

50 gramme(s) de huile olive

50 gramme(s) de huile olive

1 zeste de citron non traité

1 zeste de citron non traité

1 sel, poivre .

1 sel, poivre .

150 gramme(s) de courgette

150 gramme(s) de courgette

3 étapes
1
Mettre dans le bol avec le fouet, les oeufs, la farine, le lait et 1 sachet de levure chimique. Mélangez.
Accessoire(s) :
Fouet
2 min      
4      
2
ajouter l'huile d'olive, le zeste d'un demi-citron, salez et poivrez.
Accessoire(s) :
Fouet
2 min      
4      
3
Ajouter 1/2 courgette râpée à la préparation.
Posez le moule mini muffins sur la plaque aluminium perforée. Tapissez le fond d'amandes effilées, répartissez la pâte dans les empreintes, parsemez d'amandes effilées. Cuire à 180°C 25-30 mn.
Laissez refroidir.
Coupez en 2 les moelleux refroidis, garnissez d'une tranche de tomates , salez, poivrez, disposez une tranche de mozzarelle, nappez de Pesto, couvrez de roquette et replacez le chapeau.
Servez le Burger avec du pesto et de la Roquette.
1 min      
2      
Bon appétit !

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