Préchauffer le four à 180° ou th6
Poser le moule tablette sur la plaque alu perforée.
Faire un caramel à sec avec le sucre dans une casserole.
Et le verser dans le moule tablette.
Puis disposer les 1/2 abricots face bombée vers vous.

Faire fondre les 100g de beurre dans un bol allant au micro onde et réserver.

Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot et mélanger 40 secondes vitesse3.

Ajouter le beurre fondu et mélanger 40 secondes vitesse 3 .

Une fois la poudre d'amande et la farine de riz rajoutées, mélanger à nouveau 40 secondes vitese3

Verser dans le moule tablette et cuire 30 à 40 minutes dans le four.
puis attendre que cela est refroidi pour le démouler sinon le caramel va couler.
Bon Appétit et merci à Cathy Béal pour l'inspiration!