Etape 1:

Préchauffer le four à 180°C.
Etape 2:

Faire rôtir la saucisse.
Etape 3:

Dans un saladier, battre les œufs, le lait, la farine. Ajouter le munster en petits morceaux puis la saucisse coupée en rondelle.
Etape 4:

Répartir dans les ramequins ou des empreintes en silicone.
Etape 5:

Enfourner pendant 25 minutes.