Mix pour sorbet à l'orange

martinedieteticienne
Martine Mecoli
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Mix pour sorbet à l'orangeRecette créée le mercredi 5 juillet 2017 à 04h49

PRÊT EN

5 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

6 Notes

1
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TEMPS ROBOT

4 min 30 s

FROID

4 h

Préparation 1

Ingredients
500 gramme(s) de jus d'oranges soit 7 oranges à presser

500 gramme(s) de jus d'oranges soit 7 oranges à presser

125 gramme(s) de sucre

125 gramme(s) de sucre

25 gramme(s) de glucose

25 gramme(s) de glucose

1 sachet(s) de stabilisateur de glaces Gourmandises

1 sachet(s) de stabilisateur de glaces Gourmandises

150 gramme(s) d'eau

150 gramme(s) d'eau

 le jus d'oranges réservé

le jus d'oranges réservé

50 gramme(s) de dés d'écorces d'oranges confites

50 gramme(s) de dés d'écorces d'oranges confites

5 étapes
1
Pour ¾ L de glace :

La veille :
Pressez les oranges.
Réservez le jus.
2
Dans le bol, mettez le sucre, le glucose, le stabilisateur et l'eau et portez à ébullition 4 mn, 120 °C, vitesse 3.
Posez le verre doseur sur le couvercle.
4 min      
120 °C      
3      
3
À la sonnerie, ajoutez le jus d'oranges réservé et mélangez 30 secondes, vitesse 4.
30 s      
4      
4
Retirez le bol du socle, mettez la préparation dans un pichet et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 24 heures.
5
Le lendemain, mettez la préparation dans votre sorbetière et faites turbiner votre sorbet.
Mettez une coupelle sur le couvercle du cook'in et pesez les écorces d'oranges confites.
Réservez-les.
Quand le sorbet commence à prendre et avant qu'il ne soit trop dur, ajoutez les dés d'écorces d'oranges confites.
Servez-le immédiatement ou entreposez-le au congélateur dans un bac à glace et sortez-le ½ heure avant de le servir afin de pouvoir le mouler facilement.

Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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1 commentaires
martinedieteticienne
Martine Mecoli
Conseillère Guy Demarle

Mes chers clients, je pars.
Je vous apprécie, mais je pars.
Vous n'aurez plus de conseillère.
A partir de ce jour.
Comprenez bien, je DOIS partir.
Une charte peu acceptable,
Modifiant mon contrat de façon unilatérale
L'a décidée pour moi

C'est jeudi.
Il est quatre heures quatre.
Je suis assise devant mon ordinateur
Et je réponds à vos messages sur le Club
Je jette un œil sur les nouvelles recettes proposées
Et je commence à réfléchir à ce que je vais pouvoir cuisiner.
Car la cuisine, c'est ma passion,
Une passion que je partageais avec vous depuis plus de 15 ans
Pas un jour sans que j'aille faire un petit tour sur le Club
Pour voir ce qui vous plaisait, et publier une recette toujours en deux versions
Avec et sans i-Cook'in
Et voilà qu'hier matin, tout s'est arrêté...

Mes chers collègues, je pars.
Ainsi en a décidé la charte
Ce n'est pas moi qui l'ai décidé. Je suis radiée.
Comprenez bien, radiée.
... par l'intermédiaire d'une simple lettre,
Je suis radiée. Radiée.

Comme vous, je partageais
Via Mon Instant Gourmand
Mes publications et mes recettes
Et grâce à mes publications, nombre d'entre vous
Ont réalisé des ventes, beaucoup de ventes
J'étais première au classement
Et cela depuis de nombreuses années
Au point de susciter des jalousies...
Si vous saviez le peu de rémunérations qu'ont engendré tout ce travail...
Vous seriez moins envieuses !
Mais depuis peu, je savais que je serai prochainement radiée
Pour concurrence illicite
J'ai d'abord ressenti comme un drôle de coup
Puis je me suis ressaisie et j'ai décidé de rebondir
Oh, surtout ne pas se retourner,
Il y a de nouvelles aventures culinaires à découvrir,
à partager après ...Guy Demarle

Mes chers amis, je pars.
Eh oui, je DOIS partir.
Je ne partagerai plus ma passion avec vous
Désormais.
C'est la société Guy Demarle qui le veut,
Je DOIS partir.
Tout change tout le temps
Après toutes ces années, mon château de cartes s'écroule
Une porte se ferme
100 000 autres s'ouvrent...

Et si ce commentaire s'efface
Car il déplait aux dirigeants
Sachez que moi aussi on m'efface
Je ne veux pas que l'on m'efface,
On m'effacera...peut-être

Mes chers amis je pars
Vers d'autres horizons
Et n'oubliez pas...
Que le dimanche, ce sera toujours... permis !

https://www.facebook.com/martine.mecoli/