Minis spirales Délices de la Mer

sylviecuisinedemarle
sylvie WILFART
Conseillère Guy Demarle
Nouveau !
i-Cook'in
Minis spirales Délices de la MerRecette créée le samedi 15 février 2020 à 08h48

PRÊT EN

22 min
Simple
12 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

1 min 30 s

CUISSON

20 min

REPOS

5 min

Préparation

Ingredients
100 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

100 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

100 gramme(s)  surimi râpé

100 gramme(s) surimi râpé

20 gramme(s)  beurre fondu salé gros grains

20 gramme(s) beurre fondu salé gros grains

2 tour(s) de poivre

2 tour(s) de poivre

2 pincée(s) de sel

2 pincée(s) de sel

1 c.à.s de ciboulette

1 c.à.s de ciboulette

1 c.à.c de concentré de tomate(s)

1 c.à.c de concentré de tomate(s)

 piment d'espelette

piment d'espelette

 paprika

paprika

4 étapes
1
Préchauffez votre four à 170°C
Placez sur votre plaque perforée, le Flexipan Inspiration Minis Spirales x 24 Formes

Dans votre i-cook'in, Versez la crème fraîche et les oeufs entiers
Mixez 10 sec - vit.5
10 s      
5      
2
Ajoutez le surimi râpé
Mixez à nouveau 20 sec - vit.5
Raclez les bords du bol avec votre spatule ou grande cuillère mélangeuse
Accessoire(s) :
Spatule
20 s      
5      
3
Ajoutez le beurre fondu puis le concentré de tomates, les herbes : ciboulette ou aneth ou persil selon votre choix, sel, poivre, piment d'espelette ou paprika
Mixez de nouveau 1 min - vit.5
1 min      
5      
4
Versez le contenu de votre bol dans le pichet verseur et remplir vos empreintes aux 3/4.
Avec ces quantités j'ai fait une fournée de minis spirales et de minis coquilles.

Faites cuire de 20 à 25 min selon votre four.
Laissez refroidir 3 min avant de démouler, remplir les cavités avec une pointe de mayo ou oeufs de truite ou autre garniture de votre choix.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

  • Pichet verseur
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  • Toile de cuisson Silpat 41,9 cm x 29,5 cm
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Robot de cuisine connecté i-Cook'in
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  • Moule 24 Coquilles FLEXIPAN® ORIGINE
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  • Moule 24 Mini-Spirales FLEXIPAN® INSPIRATION
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