Voici comment faire 40 mini-cannelés asperges et œufs de lump.
1- Préchauffer votre four à 200°.

2- Mélanger la farine, le beurre fondu, la crème liquide et les œufs au fouet ou 20 sec Vit 4 au i-cook'in avec le fouet.

3- Ajouter les asperges coupées en dés, les oeufs de lump, le gruyère râpé, les graines de tournesol, le sel, le poivre et la muscade et homogénéiser le tout ou mélanger durant 20 sec Vit 4 au i-cook'in avec le fouet.

4- Verser votre préparation dans les empreintes mini-cannelés.

5- Enfourner vos empreintes durant 15 minutes à 200°.

Laisser refroidir une demi-heure avant de démouler. Déguster ensuite vos mini-cannelés à température ambiante ... bon apéritif !!!
Cette recette est extraite du blog culinaire http://lespetitesideesculinairesdechrisandco.over-blog.com/