Préparer préalablement le confit d'oignons au i-Cook'in en suivant ma recette : Confit d'oignons caramélisés Vous pouvez aussi le faire à la poêle mais ça sera plus long !
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Déposer la plaque empreintes mini cylindres sur la plaque aluminium perforée et préchauffer le four à 200°.
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Couper des tranches de bûche de chèvre d'un demi centimètre environ. Mettre une tranche au fond de chaque empreinte du moule mini cylindres en tassant bien pour que la tranche prenne bien tout le fond du moule sans laisser de trou ou d'espace.
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Déposer sur chaque tranche l'équivalent d'un cuillère à café de confit d'oignons.
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Découper des ronds de pâte feuilletée avec le découpoir 5 cm et placer un rond de pâte dans chaque empreinte en essayant de l'enfoncer légèrement sur le bord.
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Mettre à cuire 15 min dans le four préchauffé à 200 °. Si la pâte feuilletée gonfle trop, déposer dessus les empreintes la toile .
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Démouler en retournant à l'aide d'une autre plaque les empreintes et déguster chaud ou tiède.
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