Mini-sushi pour apéro made in France

jeanb_big
Jean Bigouret
Conseiller Guy Demarle
Mini-sushi pour apéro made in FranceRecette créée le mercredi 6 novembre 2019 à 15h42

PRÊT EN

30 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

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FROID

15 min

CUISSON

10 min

REPOS

10 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
150 gramme(s) de riz à sushi

150 gramme(s) de riz à sushi

50 gramme(s) de saumon

50 gramme(s) de saumon

2 c.à.c de wasabi

2 c.à.c de wasabi

300 millilitre(s) d'eau

300 millilitre(s) d'eau

2 c.à.s de mayonnaise

2 c.à.s de mayonnaise

50 gramme(s) de fromage frais

50 gramme(s) de fromage frais

4 étapes
1
1-Riz à sushi : 150g cuit avec 300ml d eau, 10 minutes à ébullition, puis laisser gonfler à couvert sans feu.
2
2-Mettre au fond de chaque empreinte un morceau de saumon. (moule petit four pour moi). Moi, pour un apéro à l'improviste, j'ai utilisé du surimi, en dédoublant les feuilles qui le composent.
3
3-Mettre un peu de wasabi ( très peu) ou pour les plus français un peu de mayonnaise, ou rien....
4
4-melanger le riz avec deux cuillères de fromage frais. Remplir les empreintes. Tasser avec la cuillère. Mettre au réfrigérateur 1h.
5- Démouler.Étape 1Étape 2
Bon appétit !
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