Placez le Moule Cubicube OHRA® sur la Plaque Alu Perforée. Faites cuire le riz à sushis à la casserole (voir temps de cuisson sur le paquet). Dans le Cul de poule 3,7l, mélangez le vinaigre, le sel et le sucre et le riz à sushis encore chaud afin de dissoudre le sel et le sucre. Dans la feuille de nori, détaillez 20 carrés d’environ 4 cm. Coupez le saumon frais en petits cubes. Dans un 2d Cul de poule 3,7l, ajoutez les cubes de saumon, l’huile de noisette, la sauce soja et les graines de sésame. Mélangez le tout. Dans le fond du Moule Cubicube OHRA®, placez du film étirable puis répartissez la moitié du riz et tassez le tout à l’aide de la Spatule inox coudée puis étalez le fromage frais. Disposez les carrés de feuille de nori. Coupez l’avocat en 2 puis détaillez-le en tranches à l’aide du Coupe avocat. Répartissez les tranches d’avocat sur les feuilles et recouvrez avec le saumon assaisonné. Répartissez la seconde moitié de riz et lissez à l’aide de la Spatule inox coudée. Tassez le tout, refermez avec le film étirable. Réservez au frais. Avant de servir, saupoudrez avec des oignons frits et du Mélange gourmand - Cacahuètes, sésame et épices. A TABLE !! Bon appétit & bonne dégustation

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