- Déposer votre moule mini pyramides sur la plaque aluminium.
- Dans le tornado, mixer l'avocat avec le jus de citron, l'ail, les épices à chili, le sel et le poivre et l'assaisonnement. Verser cette préparation dans les alvéoles de votre moule en veillant à remplir à moitié.
- Dans un saladier et à l'aide de la cuillère magique, mélanger le fromage frais de brebis, l'ail, le mix d'épices "légumes", le sel et le poivre. Déposer cette préparation dans les alvéoles du moule, sur la préparation à l'avocat. Taper votre moule sur le plan de travail afin de chasser les bulles d'air.
- Réserver au congélateur au moins 4h.
- Pour la dégustation : déposer sur un crackers ou un blinis dès la sortie du congélateur pour faciliter la manipulation. Laisser décongeler à température ambiante 40 min environ ou au frigo un peu plus longtemps.

Régalez vous !