Je suis conseillère Guy Demarle n’hésitez pas à venir vers moi pour toutes questions ou infos ou achat, remise de 5€ si c’est votre première commande.
Préparation:
On va commencer par réhydrater les feuilles de gélatine dans de l’eau froide.
Ensuite faire chauffer la crème dans une casserole et ajouter une pincée de poivre
Ajouter le saumon coupée en lanière Ensuite ajouter les feuilles de gélatine Mixer le tout avec un mixeur plongeant , Puis repartir dans les empreintes et mettre au congélateur au mins 3h. Démoulez les panna cotta puis déposer une rondelle de concombre juste en dessous pour une belle présentation.
Décorer avec du saumon au ce que vous avez envie .
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