panna cotta saumon

sarabtps
Sara Bontemps
Conseillère Guy Demarle
panna cotta saumon Recette créée le mardi 6 décembre 2022 à 14h25

PRÊT EN

9 h
Simple
24 pers.
Eco.
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Préparation 1

IngredientsListe de courses
200 gramme(s)  crème fraîche entière liquide

200 gramme(s) crème fraîche entière liquide

1 pincée(s) de poivre

1 pincée(s) de poivre

2 feuille(s) de gélatine

2 feuille(s) de gélatine

125 gramme(s) de saumon

125 gramme(s) de saumon

 concombre(s)

concombre(s)

1 étape
1
Je suis conseillère Guy Demarle n’hésitez pas à venir vers moi pour toutes questions ou infos ou achat, remise de 5€ si c’est votre première commande.

Préparation:

On va commencer par réhydrater les feuilles de gélatine dans de l’eau froide.

Ensuite faire chauffer la crème dans une casserole et ajouter une pincée de poivre

Ajouter le saumon coupée en lanière
Ensuite ajouter les feuilles de gélatine
Mixer le tout avec un mixeur plongeant ,
Puis repartir dans les empreintes et mettre au congélateur au mins 3h.
Démoulez les panna cotta puis déposer une rondelle de concombre juste en dessous pour une belle présentation.

Décorer avec du saumon au ce que vous avez envie .

A bientôt

Sara bontemps
Conseillère Guy Demarle
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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