Mettre dans le bol i cook'in le lait et le sachet de préparation pour pâte à pain Gourmandise.

Ajouter la farine , le sucre , et le beurre coupé en morceaux.

Sortir la pâte du bol, faire une boule et placer dans un cul de poule recouvert d'un torchon. Faire bouillir une tasse d'eau dans le micro onde , puis placer le cul de poule dans le micro onde avec la tasse . Laissez pousser 1 heure 30 min. Aplatir votre pâte afin de chasser l'air , réaliser des boules d'environ 15/20g. Préchauffer votre four à 180 degrés .Placer votre empreinte mini tartelette et ou toile sur plaque perforée et placer les boules . Recouvrir d'un torchon et laisser pousser 1h à température ambiante . ou 30 min four à 30 degré . Battre le jaune d'oeuf et le lait. badigeonner les boules, mettre les graines de zésame et cuire 20 minutes à 180 degré. Découper les minis-burgers en deux et fourrer selon votre choix .