mini ourson guimauve facile sans blanc d'oeuf

sylvieh_f00e
Sylvie Hamon
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
mini ourson guimauve facile sans blanc d'oeufRecette créée le mardi 30 octobre 2018 à 15h21

PRÊT EN

15 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

2 Notes

2
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TEMPS ROBOT

8 min

CUISSON

8 min

REPOS

15 min

Préparation 1

Ingredients
100 gramme(s) de  de sucre semoule

100 gramme(s) de de sucre semoule

40 gramme(s) de d'eau plate

40 gramme(s) de d'eau plate

1 c.à.c de vanille liquide

1 c.à.c de vanille liquide

3 feuilles de gélatine de 2 g ( 6 g )

3 feuilles de gélatine de 2 g ( 6 g )

3 étapes
1
fondre 250 g de chocolat au lait ou noir suivant vos goûts dans le bol spécial micro-onde de Guy Demarle 3 fois 30 s puissance 650 watts ( température moyenne ) en mélangeant à chaque fois et repos 30 s et garnir vos moules avec un pinceau, mettre au réfrigérateur 15 minutes, mettre les 3 feuilles de gélatine de 2 g à réhydratées dans l'eau froide 10 m mettre le fouet sur les lames et verser le sucre l'eau et la vanille liquide dans le bol du i-cook'in pendant ce temps mettre les feuilles de gélatine à essorées
Accessoire(s) :
Fouet
1 min      
50 °C      
2      
2
enlever le verre doseur et mettre les feuilles de gélatine essorées remettre le verre doseur et on repart pour 2 minutes à 50° Vit 2
Accessoire(s) :
Fouet
2 min      
50 °C      
2      
3
enlever le verre doseur et on repart pour 5 minutes à la vitesse 5 à la fin de la sonnerie verser la guimauve dans la poche à douille garnis de la douille unie et posé dans le support puis mettre dans les moules et au réfrigérateur pour 30 m puis recouvrir de chocolat tiède laisser prendre 1 H
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
5 min      
5      
Bon appétit !

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2 commentaires
sylvieb_73
sylvieb_73

Super recette bravo et merci tout le monde adore

sylvieh_f00e
Sylvie Hamon
Conseillère Guy Demarle

merci et je suis contente que cela vous plait les petits comme les grands adorent o npeut les faire dans le moule mini ourson ou tourbillon ou petit fours