Mini-muffin au caramel et fleur de sel

isabellehermans
Isabelle Hermans
Conseillère Guy Demarle
Mini-muffin au caramel et fleur de selRecette créée le dimanche 29 septembre 2019 à 21h38

PRÊT EN

45 min
Simple
6 pers.
Eco.
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CUISSON

25 min

Pâte à muffins

IngredientsListe de courses
20 carambars

20 carambars

150 gramme(s) de beurre

150 gramme(s) de beurre

100 gramme(s) de lait

100 gramme(s) de lait

100 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de sucre

3  oeuf(s)

3 oeuf(s)

150 gramme(s) de farine

150 gramme(s) de farine

1  sachet(s) de levure chimique

1 sachet(s) de levure chimique

1 c.à.c de fleur de sel

1 c.à.c de fleur de sel

2 étapes
1
Mettre tout les ingrédients dans une casserole et faire fondre les carambars.
Mélanger jusqu’à obtenir une crème lisse et laisser tiédir.
2
Faire blanchir les oeufs et le sucre.
Ajouter la farine et la levure et la fleur de sel.
Melanger le tout et ajouter la préparation carambars+ lait + beurre.
Remplir à 3/4 les formes.
Cuire à 180° pendant 25 minutes.

Recette du Blog de Maike : Mon p'tit atelier culinaire
Source: Bretons en cuisine n°2 .Editions Ouest France
Bon appétit !
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