Mini mignardises sucréesRecette créée le jeudi 28 septembre 2023 à 15h31
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  • Cuillère magique
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Moule 30 Mignardises OHRA®
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Pichet verseur
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    75 gramme(s) de farine

    75 gramme(s) de farine

    225 gramme(s) de sucre

    225 gramme(s) de sucre

    110 gramme(s) de beurre

    110 gramme(s) de beurre

    75 gramme(s) de poudre d'amandes

    75 gramme(s) de poudre d'amandes

    2 c.à.c d'extrait de vanille liquide

    2 c.à.c d'extrait de vanille liquide

    6 blancs d'oeuf

    6 blancs d'oeuf

    1 étape
    1
    Étape 1

    Dans un cul de poule ou un saladier mélanger la poudre d’amande ou noisette, le sucre, la farine et la vanille
    Faire fondre le beurre au micro-onde et ajouter le à la préparation puis ajouter ensuite les blancs montez en neige
    Versez la préparation dans chaque empreinte et ajouter les toppings de votre choix
    Enfournez 15 à 20 min à 180°
    Démouler
    Toppings :
    Pépites de chocolat ou vermicelle
    Pommes
    Pâte à spéculos
    Cacao amer
    Un petit morceau de chocolat ect …..



    Petites astuces :
    Avec les 6 jaunes d’œuf vous pouvez faire une crème anglaise pour accompagner vos mini mignardises ou vos café gourmand
    Bon appétit !

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    3 commentaires
    divine31
    divine31

    il y a la premiere rangée au gauche au chocolat, et ce n'est poas un topping.
    Qu'ave vous mis dans le pate s'il vous plait ?
    Sinon, de gauche a droite, c'est quel parfums ? merci pour votre reponse.

    kacirick
    Katia Rickert
    Conseillère Guy Demarle

    Bonjour, ces mignardises ont l air superbe, serait-il possible de savoir comment vous avez exactement fait avec les toppings (intérieur et extérieur) car je ne suis pas douée…
    De plus je ne vois pas les blancs d œufs apparaître dans la recette.
    Merci

    petitsdelicescynthia
    Cynthia Marette
    Conseillère Guy Demarle

    Bonjour
    Désolée pour la réponse tardive pour cette recette en ce qui concerne les toppings je les ai fait au fur et à mesure c'est à dire que j'ai rempli mes empreintes et ensuite j'ai mit un peu de pépites de chocolat par exemple et j'ai mélangé avec une cuillère ainsi de suite
    et merci bcp pour les blancs en neige j'ai rectifier
    Merci

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