Madeleines salés chorizo

liladyxg
Sylvie Vacher
Conseillère Guy Demarle
Madeleines salés chorizoRecette créée le mardi 5 mai 2020 à 09h37

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
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CUISSON

13 min

Préparation 1

Ingredients
3 oeuf(s)

3 oeuf(s)

30 gramme(s) de huile d'olive

30 gramme(s) de huile d'olive

80 gramme(s) de lait

80 gramme(s) de lait

140 gramme(s) de farine

140 gramme(s) de farine

1 sachet(s) de levure chimique

1 sachet(s) de levure chimique

30 gramme(s) de fécule de maïs

30 gramme(s) de fécule de maïs

90 gramme(s) de chorizo doux

90 gramme(s) de chorizo doux

80 gramme(s) de gruyère râpé

80 gramme(s) de gruyère râpé

3 étapes
1
Étape 1:
Préchauffez votre four à 200°C (Th.6/7).
Dans un cul de poule, mélangez les oeufs, l'huile et le lait.
Ajoutez la farine, la levure et la fécule de maïs. Mélangez.
2
Étape 2:
Découpez le chorizo en petits morceaux, et ajoutez-les à la préparation, avec le gruyère râpé.
3
Étape 3:
Posez vos empreintes mini-madeleines sur la plaque perforée et garnissez-les de préparation à l'aide d'une poche à douilles munie de la douille unie 12. Faites cuire au four à 200°C pendant 13 minutes environ. Sortez du four, laissez tiédir avant de démouler.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Moule 20 Madeleines FLEXIPAN® ORIGINE
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  • Lot de 4 douilles
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