Mini-farfalles, carottes & courgettes, sauce St MORET aux dés de jambon (Dude)

dude59
Sylvie DUEZ
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Mini-farfalles, carottes & courgettes, sauce St MORET aux dés de jambon (Dude)Recette créée le dimanche 22 mars 2020 à 11h46

PRÊT EN

12 min
Simple
2 pers.
Eco.
Très bon

1 Note

1
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TEMPS ROBOT

11 min 10 s

Préparez et cuisinez les pâtes avec les légumes ...

Ingredients
60 gramme(s) d'oignon(s)

60 gramme(s) d'oignon(s)

1 gousse(s) d'ail

1 gousse(s) d'ail

100 gramme(s) de carotte(s)

100 gramme(s) de carotte(s)

2 branche(s) de thym frais

2 branche(s) de thym frais

2 branche(s) d'origan frais effeuillé

2 branche(s) d'origan frais effeuillé

20 gramme(s) de huile d'olive(s)

20 gramme(s) de huile d'olive(s)

300 gramme(s) d'eau

300 gramme(s) d'eau

1 cub'or

1 cub'or

100 gramme(s) de mini farfalles

100 gramme(s) de mini farfalles

130 gramme(s) de courgette(s) épluchée(s) 1 bande sur 2

130 gramme(s) de courgette(s) épluchée(s) 1 bande sur 2

4 tour(s) de poivre du moulin

4 tour(s) de poivre du moulin

2 pincée(s) de sel

2 pincée(s) de sel

4 étapes
1
Mettre dans le bol :
- l'oignon pelé et coupé en 8
- la gousse d'ail
- carotte(s) épluchée(s) coupée(s) en tronçons de 1.5 cm (si grosse carotte coupez la en deux ou en 4 dans la longueur puis en tronçons)
- les branches de thym frais effeuillés (sinon mettre 3 pincées de thym de Mr D.......)
- les branches d'origan frais effeuillés (sinon mettre 3 pincées d'origan de Mr D.......)

Lancez l'étape programmé 10 s - V6
10 s      
6      
2
A l'aide de la spatule, rabattre le tout vers le bas ...
puis rajoutez l'huile d'olives

lancez l'étape programmée 2 min. 30 - 90 ° - v2
2 min 30 s      
90 °C      
2      
3
Rajoutez les ingrédients suivant et ce dans l'ordre :
- eau
- le cub'or
- les mini farfalles (surtout pas à cuisson rapide, j'ai utilisé des barilla à 7 min de cuisson)
- la/les courgette(s) coupée(s) en 4 dans la longueur puis en tronçons de 2 cms.
- les tours de poivre du moulin
- pincées de sel (je n'en met pas plus car le cub'or va saler)

Lancez l'étape programmée 7 min. - 100° - v1
7 min      
100 °C      
1      
4
Sur un saladier, muni d'une passoire. Versez le contenu du bol.
Surtout ne pas jeter le jus de cuisson.
Réservez les pâtes aux légumes.

Faites la sauce ...

Ingredients
130 gramme(s) de jus de cuisson

130 gramme(s) de jus de cuisson

60 gramme(s) de saint-moret

60 gramme(s) de saint-moret

260 gramme(s) de dés de jambon

260 gramme(s) de dés de jambon

1 étape
1
Mettre dans le bol, 130 g de jus de cuisson, puis le saint-moret et enfin les dés de jambon

Lancez l'étape programmée 1 min 30 - 100 ° - v2

NOTA : vous n'êtes pas obligés de mettre des dés de jambon. faites avec ce que vous avez ... ou accompagnez ce plat de pâtes avec oeufs sur le plat, volaille Etc .... ou avec RIEN :-)
1 min 30 s      
100 °C      
2      

Présentez ...

Ingredients
1 étape
1
Dans des assiettes creuses de service, mettre les pâtes aux légumes et nappez de sauce....

Bon Appétit ...
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/194-kit-recette-fait-maisonhttps://boutique.guydemarle.com/194-kit-recette-fait-maison
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1 commentaires
christopheb_6b9d
christopheb_6b9d

Très bon

Faites pour les enfants ce midi, ils sont en train de se régaler. Merci pour cette recette.