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Sylvie DUEZ

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le jeudi 12 juillet 2018 à 14h22

			€€€
5 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

5 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

47 Notes

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TEMPS ROBOT

17 min 30 s

CUISSON

19 min

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Name: Sauce pour 2 Pizzas (Dude)
Cook time: 19 min
Total time: 5 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Pour recevoir
Ingredients: 5 tomate(s) de taille moyenne; 25 gramme(s) de d'huile d'olives; 85 gramme(s) oignon(s) émincé(s); 5 gramme(s) d'ail; 480 gramme(s) de tomate(s) pelée(s); 1 c.à.c de thym frais effeuillé; 2 c.à.c d'origan frais effeuillé; 0.5 morceau(x) de sucre; 3 feuille(s) de laurier; 5 goutte(s) de tobasco; 0.5 c.à.c de sel de Guérande; 3 feuille(s) de basilic frais; 6 tours de moulin de poivre

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

5 tomate(s) de taille moyenne

25 gramme(s) de d'huile d'olives

85 gramme(s) oignon(s) émincé(s)

5 gramme(s) d'ail

480 gramme(s) de tomate(s) pelée(s)

1 c.à.c de thym frais effeuillé

2 c.à.c d'origan frais effeuillé

0.5 morceau(x) de sucre

3 feuille(s) de laurier

5 goutte(s) de tobasco

0.5 c.à.c de sel de Guérande

3 feuille(s) de basilic frais

6 tours de moulin de poivre

4 étapes

Dans une casserole, mettre les tomates et les recouvrir d'eau. Portez à ébullition, et lorsque les tomates se craquellent, arrêtez la cuisson, mettez-les sur une assiette. Epluchez-les et réservez-les ...

Mettre dans le bol l'huile d'olives, oignon(s) émincé(s) et l'ail coupé en petits morceaux ...

Rissoler :

2 min 30 s

120 °C

Posez le fouet sur le couteau ... Coupez les tomates en 4 et les mettre dans le bol... vous devriez avoir +/- 480 grammes de tomate(s) pelée(s) puis rajoutez le thym frais ou déshydraté, l'origan frais ou déshydraté, le demi morceau de sucre, les feuilles de laurier , les gouttes de tobasco , le sel de guérande, les feuilles de basilic frais ou 1 c. à c. de basilic déshydraté .. puis 5/6 tours de poivre du moulin... Lancez l'étape progammée .. 15 " - 110 ° - v2

Accessoire(s) :