Mini cube au café pour le café

christeldamart
Christel Damart
Conseillère Guy Demarle
Mini cube au café pour le caféRecette créée le mercredi 5 octobre 2022 à 14h49

PRÊT EN

1 h
Simple
8 pers.
Eco.
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CUISSON

40 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
4 c.à.c de café soluble

4 c.à.c de café soluble

4 oeuf(s)

4 oeuf(s)

250 gramme(s) de farine

250 gramme(s) de farine

1 sachet(s) de levure chimique

1 sachet(s) de levure chimique

200 gramme(s) de sucre roux

200 gramme(s) de sucre roux

150 gramme(s) de beurre salé

150 gramme(s) de beurre salé

50 gramme(s) d'huile de noix

50 gramme(s) d'huile de noix

1 tasse(s) de sucre glace

1 tasse(s) de sucre glace

4 c.à.s de café

4 c.à.s de café

3 étapes
1
Étape 1

Préchauffer le four au th. 6 (180°C).

Faire fondre le beurre à feu doux dans une casserole.


2
Étape 2


Verser le sucre roux et les œufs dans un cul-de-poule.

Ajouter 4 cuillères à café de café soluble dans les œufs et le sucre roux.

Battre au batteur à œufs pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que la texture devienne crémeuse et gonfle.

Verser alors le beurre fondu et battre à nouveau.

Ajouter l'huile de noix et battre à nouveau.

Dans un bol séparé mélanger la farine et la levure chimique.

Puis verser le mélange farine/levure dans le mélange liquide, en battant doucement .


Mettre le moule mini cube sur la plaque de cuisson
Verser le mélange dans les empreintes du moule
Enfourner pour 40 minutes.
3
Étape 3

Le glaçage

Sortir et laisser refroidir puis retourner le gâteau sur une grille.

Faire un café assez concentré et en verser cuillère par cuillère dans du sucre glace en remuant à chaque fois jusqu'à obtenir la texture d'une crème fraîche épaisse.

Verser le glaçage sur le gâteau et l'étaler rapidement à la spatule.

Décorez selon vos envies

Bonne dégustation
Bon appétit !

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