Mini cookies au chorizo

i-Cook'in
Mini cookies au chorizoRecette créée le mercredi 30 septembre 2015 à 08h29

PRÊT EN

10 min
Simple
10 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

2 min

CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
60 gramme(s) de chorizo doux

60 gramme(s) de chorizo doux

50 gramme(s) de cerneaux de noix

50 gramme(s) de cerneaux de noix

200 gramme(s) de farine T55

200 gramme(s) de farine T55

100 gramme(s) de beurre

100 gramme(s) de beurre

80 gramme(s) de parmesan rapé

80 gramme(s) de parmesan rapé

1 pincée(s) de 
Sel, poivre


1 pincée(s) de 
Sel, poivre


1 oeuf(s)

1 oeuf(s)

4 étapes
1
Poser les empreintes mini-lingots sur la plaque aluminium perforée.
Faire préchauffer le four à 180 °C.
Mixer grossièrement le chorizo et les noix au Cook'in 30 secondes vitesse 5.
30 s      
5      
2
Ajouter la farine avec la levure, le sel, le poivre, le parmesan, le beurre mou et remixer 30 secondes vitesse 5.
30 s      
5      
3
Incorporer l’œuf et pétrir 1 minute.
Petrissage :    
1 min      
4
Former 28 boudins de la forme et de la taille des empreintes et les déposer dans les empreintes.
Les aplatir avec la paume de la main puis faire cuire 20 minutes.
Démouler dès la sortie du four et laisser refroidir sur un grille.
Bon appétit !
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1 commentaires
mickaelh_a54f
mickaelh_a54f

Bonjour, il manque la quantité de levure dans la recette..
Cordialement