Poser le moule mini muffins sur une plaque alu perforée.
Préchauffer le four à 150°C.

Faire fondre le beurre dans une casserole.
Dans le tornado mettre les tucs et les mixer finement, réserver. (Faire ça en 3 fois).
Mélanger les tucs avec le beurre fondu .

Mettre ce mélange dans les empreintes du moule et bien tasser avec l'outil de fonçage .

Dans un petit bol fouetter 2 œufs avec la cuillère magique, ajouter le st Moret et le détendre au fouet . Ajouter la crème fraîche puis les poivrons préalablement mixés au Tornado.

Répartir ce mélange sur le mélange Tuc / Beurre fondu .

Mettre au four 15 minutes.

Une fois que c'est cuit et un peu refroidit mettre au frigidaire 1 heure environ.

Démouler et déguster avec une pointe de persil sur le dessus.



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J'envoie des fichiers recettes de chaque moule à mes clients .