Mini cheesecake à IG bas

i-Cook'in
Mini cheesecake à IG basRecette créée le jeudi 17 janvier 2019 à 17h37

PRÊT EN

10 min
Simple
10 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

0
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

1 min 40 s

FROID

1 h

CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
100 gramme(s) de de fructose

100 gramme(s) de de fructose

80 gramme(s) de de compote de pommes sans sucres ajoutés

80 gramme(s) de de compote de pommes sans sucres ajoutés

2 oeufs

2 oeufs

20 gramme(s) de de jus de citron pressé

20 gramme(s) de de jus de citron pressé

400 gramme(s) de de philadelphia (ou autre équivalent)

400 gramme(s) de de philadelphia (ou autre équivalent)

100 gramme(s) de de crème de soja épaisse

100 gramme(s) de de crème de soja épaisse

30 gramme(s) de de farine d'orge mondé (ou coco)

30 gramme(s) de de farine d'orge mondé (ou coco)

  1/2 sachet de levure chimique

1/2 sachet de levure chimique

 confiture sans sucres ajoutés, pâte à tartiner à ig bas ou fruits frais

confiture sans sucres ajoutés, pâte à tartiner à ig bas ou fruits frais

4 étapes
1
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Pulvérisez le fructose pour obtenir du "fructose glace".
20 s      
0 C°      
10      
2
Raclez les parois du bol avec la spatule et ajoutez la compote, les oeufs et le jus de citron.
Mélangez.
1 min      
0 C°      
3      
3
Placez le fouet sur les lames et ajoutez le Philadelphia, la crème de soja, la farine d'orge mondé et la levure.
Mélangez.
Accessoire(s) :
Fouet
20 s      
0 C°      
4      
4
Remplir environ 18 moules à muffins et enfournez pour 20 minutes (durée à adapter en fonction de votre four).
Quand les cheesecake sont cuits, laissez-les refroidir et placez-les 1h minimum au réfrigérateur après les avoir démoulé.
Vous pourrez ensuite les garnir d'1 petite cuillère à café de préparation aux fruits sans sucres ajoutés, de fruits frais ou de pâte à tartiner à IG bas par exemple.
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/https://boutique.guydemarle.com/
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire