Mini cannelés lardons emmental

i-Cook'in
Mini cannelés lardons emmentalRecette créée le vendredi 3 novembre 2017 à 11h47

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

3 min

CUISSON

45 min

Préparation 1

Ingredients
300 gramme(s) de lait

300 gramme(s) de lait

50 gramme(s) de beurre

50 gramme(s) de beurre

1 oeuf

1 oeuf

2  jaunes d'œufs

2 jaunes d'œufs

70 gramme(s) de farine

70 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de de lardons fumés

100 gramme(s) de de lardons fumés

50 gramme(s) de Emmental  râpé

50 gramme(s) de Emmental râpé

3 étapes
1
Préchauffez votre four à 240°C et placez vos empreintes cannelés sur la plaque perforée. Dans le bol de votre i-cook'in faites chauffer le lait avec le beurre 2mn à 90°C vitesse 3
2 min      
90 °C      
3      
2
Ajoutez les oeufs, les jaunes d'oeufs et la farine. Programmez 1mn vitesse 4.
1 min      
4      
3
Répartir une pincée d'emmental râpé, deux lardons dans les empreintes et verser la pâte à cannelé jusqu'à 0,5cm de bord.

Cuire 10 minutes à 240°C puis 35 minutes à 180°C.

Sortir du four et attendre 5 minutes avant de démouler sur une toile de cuisson Guy Demarle.
Bon appétit !
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