Mini Cannelés Express et sans temps de pause ! Démo Ick

emmanuellebarrois
Emmanuelle Barrois
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Mini Cannelés Express et sans temps de pause ! Démo Ick Recette créée le lundi 14 novembre 2016 à 20h53

PRÊT EN

5 min
Simple
12 pers.
Eco.
Très bon

21 Notes

76
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TEMPS ROBOT

4 min

CUISSON

50 min

Préparation 1

Ingredients
350 gramme(s) de lait

350 gramme(s) de lait

20 gramme(s) de  de beurre

20 gramme(s) de de beurre

2 c.à.s de de rhum

2 c.à.s de de rhum

1 gousse(s) de de vanille

1 gousse(s) de de vanille

140 gramme(s) de de sucre

140 gramme(s) de de sucre

1 oeuf

1 oeuf

2  jaunes d'œufs

2 jaunes d'œufs

90 gramme(s) de de farine

90 gramme(s) de de farine

3 étapes
1
Préchauffer le four à 210° et placer vos empreintes mini cannelés sur la plaque aluminium perforée.
Mettre le lait dans le bol du icookin et programmer 2 minutes à 90° vitesse 2.
2 min      
90 C°      
2      
2
Ajouter le beurre, le Rhum et les graines de la gousse de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé et programmer 1 minute à 90° vitesse 2.
1 min      
90 C°      
2      
3
Mettre le sucre en poudre, l'oeuf, les deux jaunes d’œufs et la farine. Programmer 1 minute à vitesse 5. A l'aide de l'entonnoir automatique, remplir toutes les empreintes mini cannelés et faire cuire pendant 50 minutes à 210°.
1 min      
0 C°      
5      
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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76 commentaires
corinnebinet70
Corinne BINET (Ottoki)
Conseillère Guy Demarle

Délicieux

Recette parfaite, Emmanuelle ! Je la fais régulièrement pour mes gourmands ! Merci ! ;)

emmanuellebarrois
Emmanuelle Barrois
Conseillère Guy Demarle

Merci Corinne pour ce gentil retour :)

monica70
monica70

Délicieux

Super recette rien à ajouter rien à enlever.

emmanuellebarrois
Emmanuelle Barrois
Conseillère Guy Demarle

Merci pour ce joyeux retour Monica !

audrey_tu28
audrey_tu28

Très bon

Bonjour,
Recette testée 2 fois. Première fois un tout petit peu trop cuit. La deuxième , j'ai tenté avec les conseils de cuisson dans les commentaires (10 min à 210 °c et 30 min à 180 °C) et un peu juste cette fois. Il ne faut pas hésiter à refaire car cela dépend vraiment des four. La prochaine fois sera la bonne.
Cependant la recette est excellente et quel bonheur de faire des cannelés sans temps de pause. Cela m'a réconcilié avec les cannelés et m'a donné à nouveau envie d'en refaire souvent car oui ils sont aussi vite fait que mangés.
Merci pour le partage.

emmanuellebarrois
Emmanuelle Barrois
Conseillère Guy Demarle

Merci Audrey pour ce retour et ces petits conseils avec du bon sens ! Au plaisir de se retrouver sur d'autres recettes à tester !

jennifera_d1f1
jennifera_d1f1

Délicieux

Top délicieux! Pour la cuisson je les mets 1h à 165° et ils sont parfait. Plus fort je trouve que ça crame un peu. Mais hyper rapide et délicieux!! Merci!

emmanuellebarrois
Emmanuelle Barrois
Conseillère Guy Demarle

Bonjour Jennifer, Contente que cette recette soit dans tes favoris. Merci pour ton retour qui toutefois ne fera pas modifier ma recette car en région Bordelaise on aime ce côté craquant et cette couleur plutôt bien colorée pour nos cannelés ! Après oui et bien entendu que chacun peut adapter suivant ses goûts ; Par contre dans quel moule fais tu ta recette ? les mini-cannelés flexipat de Guy Demarle ? car un autre support de cuisson peut modifier énormément le démoulage et la cuisson.

jennifera_d1f1
jennifera_d1f1

Oui oui moule mini canneles de demarle ;-)

annemarie_flieller
Anne-Marie FLIELLER
Conseillère Guy Demarle

vite fait pour le dessert d'hier, avec 3 càs de rhum ... Nickel, il ont été dévorés en un rien de temps.

emmanuellebarrois
Emmanuelle Barrois
Conseillère Guy Demarle

Merci pour ce retour et partage