repas de fête

Emmanuelle Barrois

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

mini cannelés express et sans temps de pause dans le moule FX 2106

Recette créée le lundi 14 novembre 2016 à 20h53

PRÊT EN

55 min

Simple

30 pers.

€€€

Eco.

Très bon

27 Notes

Voir les commentaires

TEMPS ROBOT

4 min

CUISSON

50 min

Ajouter à mes favoris

1740

Envoyer vers mon i-Cook'in

Préparation 1

Ingredients

350 gramme(s) de lait

20 gramme(s) de de beurre

2 c.à.s de de rhum

1 gousse(s) de de vanille

140 gramme(s) de de sucre

1 oeuf

2 jaunes d'œufs

90 gramme(s) de de farine

3 étapes

Préchauffer le four à 210° et placer le moule mini cannelés sur la plaque aluminium perforée.
Mettre le lait dans le bol du icookin et programmer 2 minutes à 90° vitesse 2.

2 min

90 °C

Ajouter le beurre, le Rhum et les graines de la gousse de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé et programmer 1 minute à 90° vitesse 2.

1 min

90 °C

Mettre le sucre en poudre, l'oeuf, les deux jaunes d’œufs et la farine. Programmer 1 minute à vitesse 5.
A l'aide de l'entonnoir automatique, remplir tous les mini cannelés et faire cuire pendant 50 minutes à 210°.

1 min

Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

Name: mini cannelés express et sans temps de pause dans le moule FX 2106
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 30 portions
Cuisine: recettes de grand-mère, pour recevoir, petits gourmands, tea time, saveurs de nos régions, repas de fête
Ingredients: 350 gramme(s) de lait; 20 gramme(s) de de beurre; 2 c.à.s de de rhum; 1 gousse(s) de de vanille; 140 gramme(s) de de sucre; 1 oeuf; 2 jaunes d'œufs; 90 gramme(s) de de farine

Entonnoir automatique
Voir sur la boutique
Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
Voir sur la boutique
Moule 30 Mini-cannelés FLEXIPAN® INSPIRATION
Voir sur la boutique

Vous souhaitez commenter cette recette ?

Connectez-vous ou rejoignez le Club

Se connecter

S'inscrire

Vous souhaitez commenter cette recette ?

Connectez-vous ou rejoignez le Club

Se connecter

S'inscrire

91 commentaires

patlucas

samedi 17 octobre 2020 à 17h50

Bonjour Emmanuelle,
Je fais depuis des années les cannelés bordelais dans la plaque de grands cannelés. Auriez-vous tester pour avoir les doses ? J'aimerais tester sans avoir à laisser la pâte au frais une nuit. Ou alors il faudrait que je teste la pâte sous Besave😉Merci d avance

vchabb73

dimanche 11 octobre 2020 à 11h26

Super recette merci.

nicoles_57

mercredi 10 juin 2020 à 11h59

Super recette !!! J'ai juste adapté le t° et le temps de cuisson car j'ai un four qui chauffe fort

Emmanuelle Barrois

mercredi 10 juin 2020 à 17h32

Conseillère Guy Demarle

Merci Nicole !

nicoles_57

mardi 19 mai 2020 à 10h43

Est ce qu'on peut la faire sans le I-cook-in ?

Emmanuelle Barrois

mercredi 10 juin 2020 à 17h32

Conseillère Guy Demarle

Bonjour Nicole,
Oui, même si je reste persuadée que le faire au robot icookin rajoute cette facilité et cette rapidité si précieuse par moment que c'est difficile de s'en passer !

Sandrine caruso

jeudi 14 mai 2020 à 18h32

Conseillère Guy Demarle

Bonjour recette testée hier et super appréciée... une astuce pour les garder croustillant le lendemain ??

Emmanuelle Barrois

vendredi 15 mai 2020 à 08h08

Conseillère Guy Demarle

Coucou Sandrine, Oui l'astuce serait de tous les manger et en refaire pour le lendemain !!! Non plus sérieusement, éviter de les mettre dans un récipient en plastique et privilégier un récipient Be Save avec une mise sous vide d'air ; Vous connaissez Sandrine ?

Sandrine caruso

mercredi 27 mai 2020 à 08h14

Conseillère Guy Demarle

Merci pour votre réponse et oui j ai le be save je tenterai de les mettre dedans la prochaine fois , s ils sont pas tous mangés lol...

Afficher plus de commentaires