i-Cook'in
Mini cannelés chocolatRecette créée le lundi 28 septembre 2015 à 14h52

PRÊT EN

30 min
Simple
10 pers.
Eco.
Très bon

2 Notes

2
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

8 min

REPOS

6 h

Préparation 1

Ingredients
300 gramme(s) de lait entier

300 gramme(s) de lait entier

1 gousse(s) de vanille

1 gousse(s) de vanille

20 gramme(s) de beurre

20 gramme(s) de beurre

70 gramme(s) de chocolat noir

70 gramme(s) de chocolat noir

20 gramme(s) de cacao poudre noir

20 gramme(s) de cacao poudre noir

1 oeuf

1 oeuf

1 jaune d'oeuf

1 jaune d'oeuf

140 gramme(s) de sucre

140 gramme(s) de sucre

2 c.à.s de rhum

2 c.à.s de rhum

70 gramme(s) de farine ou mix sans gluten

70 gramme(s) de farine ou mix sans gluten

5 étapes
1
Faire chauffer le lait et la gousse + graines. Ôtez-la ensuite.
2 min      
60 °C      
2      
2
Ajouter le beurre et les chocolats. Mélanger. Réserver le tout dans un cul de poule.
1 min      
2      
3
Mettre le fouet, battre les oeufs avec le sucre et le rhum.
Accessoire(s) :
Fouet
2 min      
4      
4
Ajouter la farine.
1 min      
2      
5
Ajouter le lait chocolaté vanillé petit à petit par l'orifice. Mélanger.

Mettre la préparation au frais couverte, 12h au moins.
Verser dans l'empreinte mini-cannelés Flexipat aux 2/3 à l'aide de l'entonnoir automatique.
Cuire à 210° 20 min puis baisser 10 min à 180°c.

Déguster..
2 min      
2      
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://boutique.guydemarle.com/https://boutique.guydemarle.com/
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
2 commentaires
carmenm_b7d3
Carmen Malherbe
Conseillère Guy Demarle

une question pour les oeufs on met 1 jaune d 'oeuf + 1 oeuf entier

carochatelain
Caroline Chatelain
Conseillère Guy Demarle

Bonjour ou c'est 1 jaune et 1 oeuf entier!