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Mini cannelés chocolatRecette créée le lundi 28 septembre 2015 à 14h52

PRÊT EN

30 min
Simple
10 pers.
Eco.
Très bon

2 Notes

2
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TEMPS ROBOT

8 min

REPOS

6 h

Préparation 1

IngredientsListe de courses
300 gramme(s)  lait entier

300 gramme(s) lait entier

1 gousse(s) de vanille

1 gousse(s) de vanille

20 gramme(s)  beurre

20 gramme(s) beurre

70 gramme(s) de chocolat noir

70 gramme(s) de chocolat noir

20 gramme(s) de cacao poudre noir

20 gramme(s) de cacao poudre noir

1 oeuf

1 oeuf

1 jaune d'oeuf

1 jaune d'oeuf

140 gramme(s)  sucre

140 gramme(s) sucre

2 c.à.s de rhum

2 c.à.s de rhum

70 gramme(s) de farine ou mix sans gluten

70 gramme(s) de farine ou mix sans gluten

5 étapes
1
Faire chauffer le lait et la gousse + graines. Ôtez-la ensuite.
2 min      
60 °C      
2      
2
Ajouter le beurre et les chocolats. Mélanger. Réserver le tout dans un cul de poule.
1 min      
2      
3
Mettre le fouet, battre les oeufs avec le sucre et le rhum.
Accessoire(s) :
Fouet
2 min      
4      
4
Ajouter la farine.
1 min      
2      
5
Ajouter le lait chocolaté vanillé petit à petit par l'orifice. Mélanger.

Mettre la préparation au frais couverte, 12h au moins.
Verser dans l'empreinte mini-cannelés Flexipat aux 2/3 à l'aide de l'entonnoir automatique.
Cuire à 210° 20 min puis baisser 10 min à 180°c.

Déguster..
2 min      
2      
Bon appétit !

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2 commentaires
carmenm_b7d3
Carmen Malherbe
Conseillère Guy Demarle

une question pour les oeufs on met 1 jaune d 'oeuf + 1 oeuf entier

carochatelain
Caroline Chatelain
Conseillère Guy Demarle

Bonjour ou c'est 1 jaune et 1 oeuf entier!