GATEAU FACON SAVANE CUIT A LA VAPEUR AVEC I COOK IN

natachaker
natacha kerzerho
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
GATEAU FACON SAVANE CUIT A LA VAPEUR AVEC I COOK INRecette créée le dimanche 3 février 2019 à 15h53

PRÊT EN

57 min
Simple
8 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

57 min

CUISSON

57 min

Préparation 1

Ingredients
3 blanc d'oeuf

3 blanc d'oeuf

3 jaune d'oeuf

3 jaune d'oeuf

80 gramme(s) de sucre en poudre

80 gramme(s) de sucre en poudre

50 gramme(s) de lait

50 gramme(s) de lait

1 sachet(s) de levure

1 sachet(s) de levure

1 c.à.c de sucre vanille

1 c.à.c de sucre vanille

80 gramme(s) de beurre

80 gramme(s) de beurre

150 gramme(s) de farine

150 gramme(s) de farine

80 gramme(s) de chocolat noir

80 gramme(s) de chocolat noir

1200 gramme(s) d'eau

1200 gramme(s) d'eau

6 étapes
1
Dans le bol, montez les 3 blancs en neige puis réservez.
Accessoire(s) :
Fouet
3 min      
4      
2
Fouettez les 3 jaunes et le sucre 2 min vit 3.
Accessoire(s) :
Fouet
2 min      
3      
3
Ajoutez le lait, la levure, le sucre vanillé maison, le beurre fondu et la farine.
Fouettez 2min vitesse 3.
Accessoire(s) :
Fouet
2 min      
3      
4
Versez dans un saladier et ajoutez les blancs en neige.
5
Versez la moitié de la préparation dans le moule à cake puis posez-le dans le panier vapeur. Faire fondre 80g de chocolat noir au micro ondes ou au bain-marie et incorporez-le au reste de la préparation puis versez dans le moule ELLIPSE pour moi. Possibilité aussi moule COURONNE et bien d'autres. Il faut juste que le moule tienne dans le bol vapeur en inox et non le sur le socle noir.
6
Posez le moule dans le panier vapeur et mettre 1200g d'eau dans le bol et cuire 50 min vit 2 120°C.

Recette créée par Sabrina M. Conseillère Guy Demarle. J'ai apporté quelques modifications dans le grammage de certains ingrédients.
Accessoire(s) :
Cuit vapeur
50 min      
120 °C      
2      
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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