Mini Cannelés Choco Healthy Recette créée le jeudi 24 août 2023 à 10h23
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Auteuraxelia68

Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Drops (pépites) chocolat noir 50 %
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  • Spatule double embout - Bleu
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  • Pistoles de chocolat noir 65% Inaya 1 kg
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  • Moule 30 Mini cannelés OHRA®
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  • Bol bain marie
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  • Support cul-de-poule
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  • Pichet verseur
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    320 gramme(s) de courgette(s)

    320 gramme(s) de courgette(s)

    160 gramme(s) de pistole(s) de chocolat de couverture noir 66%

    160 gramme(s) de pistole(s) de chocolat de couverture noir 66%

    120 gramme(s) de lait de noisette

    120 gramme(s) de lait de noisette

    80 gramme(s) de sucre

    80 gramme(s) de sucre

    65 gramme(s) de poudre de noisettes

    65 gramme(s) de poudre de noisettes

    65 gramme(s) de maïzena

    65 gramme(s) de maïzena

    1 pincée(s) de fleur de sel

    1 pincée(s) de fleur de sel

    70 gramme(s) de pépites de chocolat

    70 gramme(s) de pépites de chocolat

    1 étape
    1
    Préchauffez votre four à 180° et placez votre moule mini cannelés sur une plaque perforée.

    Épluchez les courgettes et coupez-les en morceaux sur la planche à découper. Mixez les pour obtenir une purée. Réservez.

    Dans le bol, bain-marie, faites fondre le chocolat, faites tiédir le lait de noisette, puis versez-le sur le chocolat, mélangez au fouet.

    Ajoutez la purée de courgettes, le sucre, la poudre de noisette, le sel et la maïzena. Mélangez au fouet.

    Ajoutez ensuite les pépites de chocolat.

    Versez la pâte dans le moule mini cannelés et faites cuire 20 minutes à 180°.

    Laissez refroidir avant de démouler.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 30 Mini cannelés OHRA®
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  • Drops (pépites) chocolat noir 50 %
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  • Pistoles de chocolat noir 65% Inaya 1 kg
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  • Spatule double embout - Bleu
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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