Préchauffer le four à 180° et placer les mini-cannelés sur la plaque aluminium perforée.
Dans un cul-de-poule, mélanger les oeufs et l'huile d'olive.
Ajouter le philadelphia, puis la farine et le parmesan râpé, le sel et le poivre. Bien mélanger avant chaque ajout.
Mixer les olives grossièrement avec le Tornado et les ajouter, mélanger une dernière fois.

Mettre en poche et remplir les empreintes en laissant environ 3mm.
Parsemer de noisettes hachées et faire cuire 15 minutes au four.
Laisser refroidir 5 minutes avant de démouler.

Bon apéro !