Mini cannelés au Chorizo

laurie-dupont
Laurie Dupont
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Mini cannelés au Chorizo Recette créée le mercredi 10 juillet 2019 à 11h43

PRÊT EN

5 min
Simple
12 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

5 min

CUISSON

15 min

REPOS

5 min

Préparation 1

Ingredients
200 gramme(s) de rondelles de chorizo sans la peau

200 gramme(s) de rondelles de chorizo sans la peau

5 Oeufs entiers

5 Oeufs entiers

50 gramme(s) de de ketchup

50 gramme(s) de de ketchup

20 gramme(s) de de maïzéna

20 gramme(s) de de maïzéna

1 pincée(s) de de sel et de poivre

1 pincée(s) de de sel et de poivre

1 étape
1
Pour cette recette, j'utilise les empreintes mini cannelés (FX2106) que je place sur une plaque en alu (MA400300).
Mon four est préchauffé à 180°c.
Je commence par découper enlever la peau du chorizo et à le découper en rondelles. Je place ensuite les rondelles de chorizo dans le bol de mon robot. J'y ajoute tout le reste des ingrédients un par un.
L'étape et ensuite programmée 5 minutes à 0°C à la vitesse 6.
Au bout de ce laps de temps, vous devriez obtenir une "farce" plus ou moins homogène, si ce n'est pas le cas, n'hésitez pas à lancer une fois le turbo en mode manuel.
Je remplis ensuite mes empreintes mini cannelés à quelques millimètres du bord et j'enfourne pour 15 minutes.
J'attends 5 minutes à la sortie du four pour démouler et ... Bonne dégustation :)
5 min      
6      
Bon appétit !

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