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Karinne PEPION

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le lundi 19 octobre 2015 à 07h38

			€€€
15 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

15 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Très bon

59 Notes

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TEMPS ROBOT

3 min 20 s

CUISSON

25 min

REPOS

5 min

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Name: Minis cannelés chorizo comté
Cook time: 25 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Pour recevoir
Ingredients: 250 gramme(s) lait entier; 30 gramme(s) beurre; 100 gramme(s) de chorizo; 100 gramme(s) comté; 1 oeuf; 50 gramme(s) farine; 1 tour(s) poivre

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

250 gramme(s) lait entier

30 gramme(s) beurre

100 gramme(s) de chorizo

100 gramme(s) comté

1 oeuf

50 gramme(s) farine

1 tour(s) poivre

4 étapes

Préchauffez le four à 200° (Th 6-7), placez vos empreintes sur la plaque perforée. Pesez le lait et le beurre dans le bol et faites chauffer. Versez le lait dans un cul de poule et laissez refroidir.

2 min

100 °C

Ôtez la peau du chorizo et coupez-le en 8. Ajoutez le fromage (vous pouvez mettre d'autres fromages que le comté) et mixez.

20 s

Ajoutez l'œuf, la farine, et le poivre, puis mélangez. Incorporez aussitôt, petit à petit, par l'orifice du couvercle, le mélange "lait-beurre".

1 min

Remplissez les empreintes mini-cannelés aux 2/3 et mettez au four pendant 25 min, à 200°. Laissez reposer environ 5 min avant de démouler. Bonne dégustation ! Je vous invite à me retrouver sur ma page Facebook, j'y partage des recettes, des conseils et des astuces. Sans oublier, les offres, les infos Guy Demarle, et je vous propose même de nombreux jeux et challenges. Je vous y attends !!!

Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

Moule 30 Mini cannelés OHRA®
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55 commentaires

mariefaua_f7d8

mardi 31 décembre 2024 à 14h07

Délicieux

Très bonne recette, à chaque fois mes convives adorent !!

freegalactica

mardi 20 décembre 2022 à 19h03

Délicieux

Bonjour, j'ai déjà réalisé cette recette délicieuse, mais peut-on remplacer le lait entier par du lait demi-écrémé ou du lait sans lactose genre Lactel "facile à digérer" ?
Merci d'avance.

freegalactica

mardi 20 décembre 2022 à 18h58

Bonjour, j'ai déjà réalisé cette recette délicieuse, mais peut-on remplacer le lait entier par du lait demi-écrémé ou du lait sans lactose genre Lactel "facile à digérer" ?
Merci d'avance.

karinelog

dimanche 18 décembre 2022 à 11h05

Délicieux

Bonjour merci pour cette recette que je réalise régulièrement . Pour varier : remplacer le comté par du fromage de brebis. Optionnellement : rajouter une pincée de piment d’espelette

ratatouille

dimanche 11 décembre 2022 à 15h52

Délicieux

Bonjour , y a t il une astuce pour que les cannelés ne retombent pas dès que je les retire du four à la fin de la cuisson ??? faut il créer un choc thermique comme pour les madeleines , mettre la préparation au frigo avant la cuisson .........

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