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Excellente recette ! suivie à la lettre. J'ai pris du chorizo fort, c'était très bon. Effectivement, remplir les moules aux 2/3, car ça gonfle ! J'ai fait 3 coups de turbo à la fin. J'ai pu faire 36 cannelés avec ces proportions.
Pour 8/10 personnes peut on multiplier par 2 ou faire en 2 fois ,
Bonjour Anne, oui sans problème, les quantités peuvent être doublées. Prolongez juste le mixage en fonction de votre gout.
J'ai aussi essayé avec 100g de jambon et 100g de Saint moret.. Très léger.
La prochaine fois je changerai encore en mettant du tartare ail et fines herbes et jambon...
Très bonne initiative Nathalie, je vous ai donné une trame, avec les bases, maintenant, laissez jouer votre imagination !
N'hésitez pas à m'envoyer vos photos sur ma page FB "Karinne Pepion".
Très bonne recette, je n'avais pas de comté j'ai mit du gruyere à la place
Excelente recette
Bonjour combien de temps de cuisson pour les grosses empreintes à cannelés merci
Bonjour Christèle,
Je dirai 35 à 40 mns, le dessus doit être coloré et avoir durci, ils doivent être "sortis" de leur empreinte.
Je vous conseille de surveiller la cuisson régulièrement.
Merci de me tenir informé !!!
Délicieux
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