Étape 1
Préchauffe ton four à 190 °C.
Fais fondre le beurre doucement, puis laisse-le tiédir.
Dans un saladier, mélange le beurre fondu et le sucre à l'aide d'un fouet.
Ajoute les œufs un par un, en mélangeant juste assez pour les incorporer.
Ajoute la farine et la levure.
Mélange doucement jusqu'à obtenir une pâte homogène, sans trop la travailler.
Verse progressivement le lait et mélange délicatement.
Répartis la pâte dans tes empreintes de mini-cakes, en les remplissant aux ⅔ environ.
Enfourne 5 minutes à 190 °C, puis baisse à 170 °C et poursuis la cuisson environ 15 minutes.
Vérifie la cuisson avec la lame d'un couteau (non pointu): elle doit ressortir sèche.
Laisse tiédir avant de démouler.
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