- Melanger les œufs et le sucre dans un cul de poule à la cuillère magique - Ajouter la farine, la levure chimique, l'arôme de vanille puis mélanger à nouveau jusqu'à avoir une préparation homogène - Ajouter le beurre fondu

- Déposer votre moule mini-madeleines sur la plaque perforée - À l'aide d'une poche à douille ou du pichet verseur remplissez les empreintes - Tapotez la plaque afin que la pâte se répartisse bien - Faites préchauffer votre four à 180°C - Laissez reposer une dizaine de minute - Enfournez pour 10 à 12min en fonction de votre four

Si vous souhaitez faire des coques en chocolat : - Placer 1 carré de chocolat dans chaque enpreinte - Mettre le moule dans le four chaud quelques minutes - Tapoter votre plaque - Déposer les madeleines sur chaque empreintes et laisser prendre au frigo 30min