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shirley LECOSSIER

Conseillère Guy Demarle

mini buchette poire mascarpone avec son biscuit speculose et coque au chocolat

Recette créée le mardi 24 octobre 2017 à 12h37

			€€€
1 h	Accessible	12 pers.	Eco.

PRÊT EN

1 h

Accessible

12 pers.

€€€

Eco.

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CUISSON

5 h

REPOS

1 h

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

90 gramme(s) de de beurre fondu

200 gramme(s) de de pastille chocolat lait

1 paquet(s) de de gateau spéculose

100 gramme(s) de de sucre

500 gramme(s) mascarpone

3 poires

5 étapes

faire fondre le chocolat et l'étaler a laide d'un pinseau dans le moule et le passer au congélateur 30 min

à l'aide du tornado, émiettez le biscuit
faire fondre le beurre et le mélanger au biscuit, l'étaler sur la toile de cuisson puis mettre au four pendant 5 à 10 min suivant le four à 200°

à l'aide du tornado, couper en petits morceaux les poires.
verifier la cuisson du biscuit, le laisser durcir et refroidir.

dans un cul de poule, monter le mascarpone avec le sucre puis ajouter doucement les morceaux de poire.
sortir les mini buchettes du congél.
Prendre une poche à douille, mettre la base dedans.

se servir du découpoir rectangulaire, et découper des rectangles et les mettre dessus la préparation.
Démouler et mettre au réfrigérateur.

Bon appétit !

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3 commentaires

coralieh_7fe9

vendredi 1 juin 2018 à 15h59

Bonjour, une fois que vous avez mis le mélange mascarpone et le biscuit dessus vous démouler de suite ou vous remettez un peu au congélateur ?

andresceline31

mercredi 6 décembre 2017 à 12h16

Bonjour quand vous dites un paquet de spéculos en poids ça fait combien ? Merci

shirley LECOSSIER

mercredi 6 décembre 2017 à 20h13

Conseillère Guy Demarle

Bonsoir le paquet fait 200g de speculose.

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Name: mini buchette poire mascarpone avec son biscuit speculose et coque au chocolat
Cook time: 300 min
Total time: 60 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 200 gramme(s) de de pastille chocolat lait; 1 paquet(s) de de gateau spéculose; 90 gramme(s) de de beurre fondu; 3 poires; 500 gramme(s) mascarpone; 100 gramme(s) de de sucre

mini buchette poire mascarpone avec son biscuit speculose et coque au chocolat

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